artominogue

 e stolta vinmakarna övervakar noggrant deras utveckling från liten klätterväxt tills dess att de är mogna att skördas. 

 arsamt plockas druvklasarna ner för hand, så att inte någon druva skadas. 

 örsiktigt separeras sedan druvorna från sin stam, som de livnärt sig på under hela sin mognadsprocess. 

 n kort tid efter separationen är det dags för vindruvorna att ta första steget till att bli ett vin.  Pressningen måste vara skonsam, då man vill undvika att druvkärnorna krossas vilket kan göra vinet bittert och otrevligt. 

I skalet på vindruvan finns den naturliga jästen som får druvmusten att jäsa till det fullmogna vin alla förväntar sig. 

 nder jäsningen är det viktigt att vinet ges rätt mängd värme av vinmakaren.

 n erfaren vinkännare vet att ett bra vin åldras med värdighet och att den med kärlek och rätt omhändertagande bara blir bättre och bättre, år efter år. 

 n Cabernet Sauvignon uppnår nämligen sin perfekta mognad och fulla potential först många år efter att den först ser dagens ljus. Först då kan den avnjutas med gott samvete, gärna i gott sällskap. 

Precis som du."